Fri fragt ved køb over 499,-

Nedsat
Nedsat

DALVA 10 års Dry White Tawny

  • 289,00 kr
Inkl. moms
- -289,00 kr

Dalva 10 Years Old dry White er fremstillet som en Tawny Port, hvor flere årgange med min. 10 års fadlagring er blended.
Dog er den primært skabt på grønne druer, som hvid portvin efter traditionen skal.

Den blev flasket i 2020, hvor resultatet blev en utrolig forførende, sprød og lækker tør hvid Portvin med aromaer af eksotiske frugter, nødder og honning.

Farven minder om det smukkeste rav, duften om sødmefuld honning, med eksotiske aromaer og smagen er fyldig, vedvarende og tør med en lang lidt sødmefuld afslutning.

Hvid portvin fremstilles af grønne druer; Malvasia fina, Rabigato, Viosinho, Arinto, Moscatel, Gouveio, og Codega og fremstilles og fadlagres ligesom en Tawny Port.

Fadlagringen og iltning gør at portvinen antager en mere gylden farve og ej er ‘hvid’, som navnet antyder. Den gyldne farve bliver endda mørkere med alderen, hvorimod den almindelige Tawny Port, der gerne bliver lysere med alderen.

Den klassiske hvide Portvin lagres min. 2-3 år inden den tappes på flaske og kendetegnes ofte ved eksotiske noter af fersken, abrikos, mandarin, honning og nødder.


Smagsnoter 
Duften er intens og forførende med noter af honning, karamel eksotiske aromaer. Smagen er sprød, fyldig og som flydende nektar, med noter af confiteret mandarin, mandel, karamel, nødder og honning.

Serveringsforslag
Anbefales som aperitif og som det perfekte match til både jordskokkesuppe, Charcuterie, bløde oste med smør og nødder, samt retter med foie gras.