Schola Sarmenti, Diciotto Salento I.G.T 2017

100% Primitivo druer 

Schola Sarmenti er en af de vingårde i det meget varme og solrige
Puglia i det sydligste Italien, der forstår at vinificere vinene,
så de er friske og med fin frugtsmag.

Diciotto er produceret på Primitivo, en af de førende druer i Puglia.

Vinstokkene er ca. 80 år gamle og vokser som buske eller små træer. Druerne er håndplukkede.

18% Alkohol

Den er halvtør, men er meget kraftig og har en god lang eftersmag.
Den smager af modne skovbær, mørke bær, modne blommer, egetræ og middelhavskrydderier.

Den bør serveres ved ca. 14-17 grader og smager godt til vildt, rødt kød og kraftig oksekød.

Den kan gemmes i op til 15 år.

Anmeldelser:
Wine Spectator 92 point
Gambero Rosso 2 Glas(ud af tre glas)
Luca Maroni 91 point